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                搭建竞技舞台 助力行业发展 引领转型升级 我市居民生活服务业高质量发展“下硬功”

                发布时间:2020-09-28 16:38:46
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                第九届重庆市居民服务业职业技能大赛总决赛现场

                餐饮、住宿、家政、洗染、沐浴、美容美发、家电维修、人像摄影等居民生活服务业是保障¤和改善民生的重⊙要行业,对充分发挥我国超大规模市场优势和内需潜力,构建国内国际双循环相互∮促进的新发展¤格局具有重要意义。

                为促进全市居民生活服务♀业持续健康发展,更好满足城乡居民多层次多样化高品质消ㄨ费需求,重庆市商务委员会认真贯彻党中央、国务院和市委、市政府决策▓部署,以扩规模、调结构、提质量、增效益、惠民♀生为目标,连续举行十届全市居民◥服务业技能大赛,搭建竞技舞台等人才成长平台,全力支持相关专业职教发展,积极促进行业标准化、品牌化、智慧化发展,加快构建多层次、全方位的居民生活服务体系ぷ,扩大服务消费,促进消费结构升级。

                搭建一个平台

                激活居民服务业发展人才动能

                “巴渝工匠”杯第十届重庆市居民服务业职业〗技能大赛总决赛,将于9月29日在重庆商务职业学院举行。通过初赛复赛层层选拔,最终有750余人参加本次总决№赛,共设有中式烹调、化妆造型、家电维@ 修等20个比赛项目,预计将会产生20个一等奖,40个二等奖,60个三等奖。

                市商务委相关负╳责人谈到,全市居民服务业技能大赛是根据“巴渝工匠”杯2020年全市系■列职业技能竞赛计划相关工作安排,联合重庆市人力资源和社会保障局、重庆市总工会、共青团重庆市委、重庆市妇女联合会等有关部门,重庆市烹饪行业协会、餐饮︻行业协会、家用电器服务企业联合会、保健按摩行业协会等10个市级★行业协会积极参与,是组织赛项最全、涉及行业最广、参与人数最多的一届居民服务业技能大赛,为全市居民服务业从业者搭建起专业权威的交流、学习、选拔平台,推动高质量发展,创造高品质生活。

                连续十届全市居民服务业技能大赛的成功举办,培养了一批专业技能人才,为世界技能大赛等国际大赛储备了一批优质选手,成长了一批行业▲技能领军人才,更是建成了一批批知识型、技能型、创新型的人才队伍。

                在激烈比拼的赛场外,我市还鼓励市属高校、职业技术院校增设餐饮、酒店、家政、美容美发等居民◥服务业相关专业,与相关服务机构合作加强实训基地建设,产学研有机结合。就在本月,沃尔玛(重庆)与重庆商●务职业学院、重庆财经职业学院签订战略合作协议,通过全面、专业、多维▓的人才培育,助力形成我市居民服务业“产业聚人才、人才兴产业”的良好态势。

                抓住〒三个关键

                厚植≡居民服务业发展根基

                截至2020年上半年,全市居民生活服务业市场主体超过31万家,从业人数近170万人,其中仅餐饮住宿实现营业额787亿元……一项项数据可以看出全市居民生活服务业规模∮大,从业者众多,居民生活服务业逐渐成为经济增长的重要发展动能。

                新形势下如何持续推动居民服务业发展?市商务委牢牢抓住了三个关键词——标准化、品牌化、智慧化,将发展重心落脚◢在居民服务业高质量发展。

                标准化。标准化是居民服务业质量提升的手段,也是目标。近年来,市商务委贯彻落实国家部委有关行业标准,健全标准体系,重点围绕服务质量、业态创新制修订标准,制(修)订了20余项如火锅餐饮服务质量标准、渝菜标准体系、农家乐等级划分与评定等地方行业标准。标准从服务质量要求∩、职业道德礼仪、岗位服务规范、设」施设备安装、清洁卫生规定等方面进行逐一规范,更是创新“差评处理服务规范”“餐后打包服务规范”“网络订餐服务规范∏”“人工智能服务规范”等四个首创服务标准,凸显“重庆服务”质量水平。同时积极强化标准宣贯实施管理,建立政府引导、社会中介组▽织推动、骨干企业示范应用的标准实施应用机制,优化标准制修订程序,推动服务从“有没有”向“好不好”方向转变,切实提高服务精细化、专业化水平。

                品牌化。一直以来,品牌竞∑争力不强、带动性不够是制约我市居民服务业发展的瓶颈。面对难题,市商务委将品牌化建设融入企业经营管理、行业提质增效和服务提升全过程。通过支持△居民生活服务业企业利用参股、控股、重组、上市、挂牌等方式优化资源配置,提升企←业连锁经营规模。通过举办火锅节、国际美食节,组织重庆品牌餐饮企业赴英国、意大利、美国开展重庆美食品鉴活●动,积极扩大重庆火锅等特色美食国际影响力,鼓励有实力的餐饮企业到市外境外开设经营网点,“走出去”拓展市场,近年来,培育了一大批行业标杆和引领效应的品¤牌企业。

                同时积极支持引导企业开展品牌示范创建,截至目前,已评定国家级绿色饭店81家、钻级酒家188家,星级农家乐1084家,老字号260家,美食地标53个。通过知名企业引领和评审创建带动,促使行业规模、吸引力、服务质量和水平得☆到了大幅提升。

                智慧化。支持运用大数据信息化手段在居民生活服务领域的应用,提升创新能力和智慧化水平。

                疫情催生出的“宅经济”是居民◥服务业智慧化发展的机遇。各行业企业不断开发创新线上促销模式,上半年累计组织开※展直播带货活动80余场,观看人数近1.3亿次,销售额11.8亿元,亦转型升级出啄№木鸟等一批社区电商平台,满足居民多样化线上消费需求。而一大批实体商业企业主动适应“宅家”消费需求,开发线上服务业态,阿兴记将10道菜品标准化,通过APP或线下超市每天销售1000份以上;陶然居联手永辉超市深入195个社区开展定向配送√模式。

                作为制止餐饮浪费的重点领域,大数据同样运用到了相关工作中。通过运用大数据将反对浪费融入采购、库存、备餐、服务等各个环节。大力↑发展网络订餐、半成品餐及外卖等形式多样的餐饮服务,推动餐饮行业健康发展。

                市商务委在抓好新冠肺炎疫情防控同时,积极抓居民服务业恢⌒复发展,通过开展“春暖花开 美好生活”为主题的“十个一”活动、“爱尚重庆 惠享渝味”等活动,全市举办大型消费活动700余场,发放消费券超5亿元,全市居民服务业新动能加速壮大,有力促进商务经济发展。上半年,全市社零增速高于全国4.2个百分点,住宿和餐饮营业额明显反弹,据微信大数据◤显示,我市小店经济活跃度排名全国前三。

                把握两个方向

                营造居民服务业高质量发展新生态

                今年4月召开的重庆市服务业高质量发展大会上提出:我『市将培育壮大新兴服务业,恢复发展传统服务业,形成各种业态“百花齐放”、各类企业“万马奔腾”的发展格局。

                此次会议的召开,为全①市居民服务业的发展指明了方向、提供了遵循▓。

                “重庆将抓住用好国家支持的政策机遇、产业升级的转型机遇、疫情催生的市场机遇和成渝地区♀双城经济圈建设的战略机遇,创◣新服务形式,丰富服务内容,助力居民生活服务业规模※快速扩张、实现转型升级。”商务委相关负责人说。

                据了解,未来,重庆将把握精∴细化、高品质两个方向,着力于“服务品质提升”“服务价值提升”两个提升,引领居民〖服务业高质量发展。

                精细化发展方面,市商务委将从提升消费『者体验和满意度、优化我市服务业市场的角度出发,一如既往①地坚持标准化、品牌化、智慧化,以专业化为前提、系统化为保证、数据化为标准、信息化为手段,真正提升居民服务业供给能力,提高服务水平,激活创新能力☆,拓展服务空间,助力服务品质提升。

                高品质发展方面,市商务委有关负责人表示,未来我市将从行业内在优化、市场主体提升出发,加强产业集〗聚,强化居民服务业发展内在动力,深挖发展︾潜力,助力服务品质提升。

                通过一系列强♂有力举措,我市居民生活服务业将实现高质量发展,也将助力“五大名城”建设,努力建设∏具有全球影响力的国际消费中心城市,加快形成“双循环”新发展格局。

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